¿Qué cenamos hoy?
Hoy estoy sin estar en mí... el fútbol, los macarras y el dolor de cabeza me tienen loca. Yo comprendo que genial que gane España pero yo hoy trabajo, los niños van a la guarde y el madrugón es el mismo que todos los lunes del año.
Eran las cuatro de la mañana y seguían con el ¡Viva España! No puedo más. Ha sido una noche terrorífica.
Mis hijos lloraban, mis vecinos gritaban "silencio", y yo... cerraba todas las ventanas y me metía en la ducha para estar fresquita. ¡Vaya noche! No tengo ni ganas de ir a comprar por ello he rebuscado en el frigo y he encontrado un tarro de garbanzos a punto de caducar, una bolsa de judías verdes congeladas y muchas verduras y he preparado una cenita ligera, fresca y sabrosa que queme las calorías de ayer, pues entre la barbacoa de al mediodía, y las pizzas de la noche (que tardaron en traerlas una hora y cuarto) me noto hoy hasta más barrigona.
Las recetas? Aquí las tenéis... Y bebed mucha agua fresquita y té.
Ensalada de garbanzos
Ingredientes para 4 personas:
1 tarro de garbanzos cocidos
1 pepino
1 tomate
1 cebolla morada
1 zanahoria rallada
1 lata de bonito en aceite
Aceite de oliva
Vinagre de Jerez
Sal
Elaboración:
Trocear y picar muy bien todas las verduras, aliñar con aceite, vinagre y sal, añadir los garbanzos bien lavados y escurridos y el bonito e introducir en el frigorífico dos horas para que esté bien fresquito.
Mis judías verdes 
500 gr de judías verdes
1 vaso de vino blanco
1 pimiento rojo
1 tomate
1 cebolla
2 patatas
Pimentón
Aceite de oliva
2 filetes de pollo
Elaboración:
Poner las judías verdes troceadas a cocer con agua fria, y añadir las verduritas poner a cocer a fuego lento unos veinte minutos.
Escurrir y añadir aceite de oliva virgen frito con una cucharada de pimentón.
Sacar las verduras y pasar por la batidora y volver a echar al puchero.
Si lo deseas puedes añadir al comenzar a cocer un vaso de vino blanco y el pollo. Rectificar de sal ... y a disfrutar.
Y sin nada en la nevera que es más difícil.
