Gust Fussion, los mejores cócteles de Madrid
Me apasionan, me gustan los cócteles me resultan sabrosos, apetecibles...
Dependiendo de la hora del día, o de la noche, elijo sus ingredientes y los grados de alcohol. Porque en este lugar un cóctel, o quizás varios… está recomendado. El restaurante coctelería se llama Guts Fussion y es un dinámico restaurante y 'afterwork' , donde agitan la coctelera de la mañana a la noche, con una carta con opciones para todos los gustos y momentos. Un motivo más para disfrutar de este local up&down, tan versátil.
Entre las especialidades: los clásicos Mojito (ron, Cointreau, zumo de limón, soda y un refrescante y aromático toque de menta); Dry Martini (ginebra y unas gotas de Martini blanco seco), Kir Royal (cava y Cassis), Alexander (brandy, crema de leche, de cacao y canela), Black o White Russian (vodka y licor de café), Bloody Mary (vodka, zumo de tomate, jugo de limón, sal, pimienta, tabasco y salsa Perrins)Aunque también tenemos el Rusty Nail (whisky escocés y Drambuie), Grosshopper (crema de leche, cacao blanco y menta verde) o White Lady (ginebra, Cointreau, zumo limón y azúcar) y tres creaciones de Antona: Guts Ups (Martini blanco dulce, Lime roses, ginebra y Campari), Guts After Dinner (whisky, cacao, granadina, nata y canela) o la estrella de la casa Guts Fussion (ron, zumo de naranja, de piña y de limón, jarabe de plátano y Curaçao azul)...
Tienen más de 25 cócteles, clásicos o modernos, conocidos o desconocidos, suaves o fuertecitos...
La carta de combinados de Guts Fussion está dividida en tres apartados: Aperitivos, Long Drinks y After Dinner.
En cuanto a la cocina en Guts Fussion también se presentan novedades. Óscar Antón tiene una carta con ricas propuestas: pulpo a la parrilla con puré de pimentón, la falsa pizza de foie, zamburiñas asadas con cebolla roja y espuma caliente de espinacas; la lubina salvaje con setas verduras y pistachos al curry o la hamburguesa de presa ibérica con salsa barbacoa rellena de bacón crujiente y parmesano...
Pedid la carta de aguas, en ella 15 marcas de los mejores manantiales del mundo. Y tras una buena comida: un coliorido y sabroso cóctel.
Horario: de 10.30 a 02.00 horas y hasta las 02.30 horas los viernes y sábados, a un precio entre 6,50 y 8 euros.
Guts Fussion.Gutiérrez Solana, 6. Madrid. Tel.:91 561 56 68.
