Indispensable en tu cocina
Tomo nota y os hago caso. Sí, soy previsora, me gusta que lleguen invitados y poder agasajarlos como merecen. Tal vez por ello siempre tengo a mano "cositas" indispensables en una cocina que se precie. Tomad nota de las recetillas que me sacan del apuro:
Revuelto de ajete y gambas
Espárragos con mayonesa o vinagreta de pimientos y tomate
Ensalada de trigueros con berberechos y tomate
Pimientos del piquillo rellenos de ventresca, lechuga y huevo
Melva canutera sobre pan tostado con alioli
Confit a la sartén con patatas al ajillo
Patés sobre pan tostado
Foie laminado sobre ensalada o pan
Ensaladas de pasta con los sobrantes anteriores.
Solomillo vuelta y vuelta con mostaza o pimienta
Espinacas con bechamel, lasaña de verduritas y lasaña de morcilla de arroz.
Por ello siempre necesitamos tener en casa:
2 tarros de ajetes
2 latas de espárragos blancos
2 latas de pimientos del piquillo
2 latas de espárragos trigueros
2 latas de berberechos
2 latas de melva canutera
2 latas de ventresca
2 latas de confit o de magret de pato
2 tarros de patés diferentes
1 foie, aunque sea una mousse
1 paquete de canelones
2 paquetes de buena pasta, rara, diferente, de colores
1 tarro de mayonesa
1 tarro de mostaza
1 paquete de pan tostado bueno
E indiscutible tener congelado:
3 solomillos en paquetes de uno, que se descongela en el micro en 3 minutos, 2 paquetes de 200 gr de gambas peladas, 1 barra de pan en lonchas
2 paquetes de espinacas congeladas y de fresco: Patatas, huevos, lechuga, aceite, vinagre, sal, ajos, ajos, perejil.
Y más que indispensable, súper necesarias las siguientes bebidas:
Hielo
Leche
Cerveza
Coca-cola
Vino
Naranja
Limón
Tónica
Tenéis la lista de las recetas, de los ingredientes y de la bebida ¿Queréis las recetas? Pues en la siguiente entrega...
¡Son super necesarios!
