Ahorremos en Navidad
No, no es imposible pero yo lo consigo todos los años. 
Comer en Navidad es un arte, cada día somos más los que apreciamos una mesa bien puesta, una mantelería "divina", una vajilla preciosa y unos cubiertos sencillos, y no digamos una buena cristalería y una buena materia prima en la mesa. Para comenzar por el producto yo necesito un vino rico y una comida sencilla, artística y si es posible en pequeñas cantidades y muy variada, por eso y para que no os fallen vuestros menús navideños os daré mil y un detalles. Se trata de que cuanto antes hagáis la lista y vayáis volando al Ikea más cercano para tener todo preparado, y lo más importante, ajustado en el precio.
Tras anotar todo hoy he estado en Ikea y me he vuelto loca, quería que no os faltara de nada, ni a vosotr@s ni a mí y ahì va mi lista. Nosotros somos pocos de familia, ocho, y yo este años que la celebro en mi casita pongo "todo nuevo", para ello he comprado:
2 manteles que son dos cortinas divinas de 5 euros (las dos) son blancas, muy monas, 8 velas blancas y rojas a 0'95 cada una, 20 platos llanos y 10 honos blanco a 0'99, unos cubiertos plata mate, que no llegaban a diez euros, servilletas blancas y rojas, vasos de los típicos de Ikea de 3,50, doce y copas a un euro... unos manteles individules plateados, una jarra para agua, un decanter para el vino y seis fuentes gigantes, en total no han llegado a cien euros y pondré dos mesas de lujazo...una en Nochebuena y otra en Navidad que es lo que celebro en casa, en Nochevieja toca playa.
Luego me he ido al mercado y ya he comprado todo menos: 3 aguacates, 2 bolsas de ensaladas de colores, 2 granadas, 2 cabezas de ajo, 4 puerros, 4 zanahorias, 4 patatas y 6 tomates raff o kumato, Ahh!!!! y unas hierbas para decorar. Esto lo dejo para el día 22, pero como véis ya lo tengo anotado.
Hoy tocó el resto, el menú consistirá en aperitivos ricos: jamón, lomo y queso, unas ensaladas de aguacate con gambas, de colores con granada, de tomate con espárragos verdes y berberechos, y mi favorita, la de judías verdes con foie-gras y trufa. También haré unas coquinas a la marinera, tostas de queso de cabra con mermelada confitada , unos solomillos con mostaza, y ... unos lenguados al papillote. Los postres no faltarán, somos golosos, ni el sorbete de cava y limón.
Luego me he ido a La Sirena esa tienda de congelados en la que me vuelvo loca y más tarde a Mercadona y mi lista fue ésta:1 kilo de judías verdes planas congeladas, 1 kilo de gambas congeladas peladas, 1 kilo de tellinas o coquinas congeladas,1 lata de foie-gras entier, 1 trufa, 2 latas de berberechos, 2 latas de espárragos verdes, 250 gr de jamón ibérico envasado al vacío, 250 gr de lomo ibérico envasado, una cuña de 200 gr de queso de Idiazábal, 1 rulo de queso de cabra, 1 tarro de cebolla confitada, 3 solomillos de cerdo, 8 filetes de lenguado congelado, aceite de oliva virgen extra, vinagre de Jerez, mostaza, helado de limón, 2 botellas de vino blanco, un albariño fresco y rico, 2 botellas de vino tinto crianza de Enate y 2 de cava catalán y sal Maldon... De postre: dos tartas, una de queso con frambuesa y otra de chocolate, y no me he olvidado para mi cuñado favorito de los profiteroles.
¿Comenzamos a cocinar? ¿Qué cuànto me he gastado en la compra? ¿Más de 200? ¿Menos? Se aceptan apuestas...
