Un picoteo para la noche de Halloween
Ya tengo todo preparado, porque aunque lo más normal es que tus hijos te pidan un disfraz para la noche de Halloween, o tus amigos, a mi el año pasado me sorprendieron ambos. Me pidieron una cena, querían comer mientras contaban historias de miedo...
Todo fue cuestión de pensarlo y me puse manos a la obra.
Les preparé unos canapés que eran muy sencillos pero les encantaron:
Canapés de paté de mejillones:
12 lonchas de pan de molde sin corteza
4 quesitos
2 latas de mejillones
2 hojas de lechuga
Elaboración:
Corta el pan de molde en 4 pedazos, bate todo en la batidora y unta el pan de molde, adorna con unas láminas muy finas de lechuga.
Patatas fritas con huevo
24 patatas fritas chips pero muy grandes
12 huevos de codorniz
Elaboración:
Frìe los huevos de codorniz, aunque con poco aceite, a la plancha. Coloca sobre una bandeja las patatas y sobre cada dos de ellas los huevos de codorniz a la plancha.
Canapés de jamón con tomate:
12 rebanadas de pan de pueblo
2 tomates
12 lonchas de jamón serrano
12 tiritas de queso manchego
Elaboración:
Tuesta el pan y unta de tomate, sobre él coloca el jamón y encima de éste la tirita de queso.
Canapés de sobrasada:
12 lonchas de pan de molde sin corteza
1 tarro de sobrasada de Mallorca
5 cucharadas de miel
4 rodajas de chorizo
Elaboración:
Corta el pan de molde en 4 pedazos y unta de sobrasada, sobre ella rocía unas gotas de miel, adorna con una pizca de chorizo.
Ya véis cuatro cosas muy ricas y aparentes con las que haréis una noche de calabazas muy apetecible. ¿Y tú qué vas a cocinar?¿Te disfrazas¿, Yo, por supuesto de cocinera... toda de naranja y con una peluca impresionante.
