Con chispa italiana
Pero ¿quién lo iba a pensar? ¿Cómo? ¿Qué en un buen restaurante te preparen los platos que desees llevar a tu casa?
Ellos te enseñan la carta, te admiten cambios en los platos e incluso, variaciones sobre las recetas clásicas de la carta, por supuesto las mezclas son al gusto del consumidor e inéditas. ¿Se le puede pedir más a un restaurante?
Ignazio Deias, propietario de Acquafredda, y de otros muchos restaurantes: Boccondivino, Per Bacco, La Piazzetta y La Dolce Piazzetta- quería ir más allá de la restauración convencional y ha creado este nuevo servicio.
En Acquafredda, la Bottega del Boccondivino- el cliente pide sus sugerencias, decide qué le apetece comer y lo más importante... dónde. Esa es la gran elección. y la gran diferencia.
El cliente decide si la toma en el restaurante o pasa a recogerla cuando esté lista.
Para más INRI estos equipos de cocina también acuden si es necesario a la cocina del cliente.
¿Qué podemos encargar? Ensaladas: con tomates, lechuga de batavia, ricota, pollo, mozzarella de búfala..., y por supuesto pizzas, crostini, arroces, lasañas y pasta fresca rellena.
Es un lugar ideal para celebrar las innumerables comidas de empresa, cenas de amigos y de enemigos y demás...no olvidéis que se nos avecinan las Navidades. Reservad ya pues sólo caben 40 personas, y el precio medio es de 15 euros. Sí quince. Si queréis comer rápido, ni lo dudéis, en la barra comes por 10. También tienen tienda en la que ofrece la mejor, más exclusiva selección de productos italianos.
Echad un vistazo y no dedéis de comprar el queso parmesano de Alta Montaña, quesos toscanos con trufa, el Pecorino di Fossa o el azul Guttus. Y regálate alguna salsa, aceite, pastas, arroces... y algún vino, hay más de 600 referencias, y todas a buen precio.
Acquafredda
C/ Maldonado 15. Madrid
Tel.: 91 411 63 14
Abiertode 09:00 a 23:30 horas.
