La Gorda
¿Cómo? ¿Qué nunca has ido a un restaurante peruano? y ¿a qué esperas?
Es mi restaurante favorito… tiene color, luz y pica, pica mucho. La propietaria y cocinera, una mujer que impresia por la simpatía y las ganas de trabajar para sus comensales. Ella es Carmen Delgado, aunque todos la conocemos por la Gorda, ella era, es, gordita.
El local es enano, muy muy pequeño por lo que os recomiendo reservar. Tienen un menú por 10 euros que es un tesoro y a la carta puede costarte alrededor de 25.
El restaurante rebosa color en paredes, mesas y comida. El naranja y el verde predominan todo.. Las esculturas de gordas y las soperas hacen el resto. Sí esa comida que sabe a la cocina peruana bien hecha. En su cocina productos vegetales, harinas, semillas, algas, frutas y cereales… y pescados y aves gallinaceas. Os recomiendo el arroz con frutos secos, tiradito de lubina; Chupe de langostinos y repostería casera. guiso de zapallo (calabaza) o tarta de manzana negrita. Además, los miércoles por la noche disponen de un menú chino-peruano, llamado chifa. Tiene a buen precio catering, se lo llevan a casita.
La Gorda C/ Matilde Díez, 16. Madrid Tel.: 915 153 534. Cerrado domingos y lunes
