De cañas
Ayer estuve de cañas, cañas y tapitas, claro… y es que no hay como perderse en la zona centro de Madrid, o de cualquier ciudad de España e ir de sitio en sitio, de chiringuito en chiringuito buscando al tapita del lugar: clásicas, modernas, de diseño, de lata, embutido o de chips, aquí cualquier cosa tiene cabida.
Manjares, para todos los gustos, de todos los sabores y colores. Este fue mi primer recorrido de la primavera-verano.
La Trucha Me apasiona, es un clásico de Madrid, al lado de la plaza de Santa Ana, en ese callejoncito tan mono, al lado del Viva Madrid.
En esta época ponen una terraza donde perderse es un lujo. Su barra siempre está repleta de "pescaíto" frito al estilo malagueño, las verbenas de ahumados y las berenjenas de Almagro… el precio moderado.
C/ Manuel Fernández y González, 3
Lhardy Este lugar es toda una institución: sus espejos, estanterías y mostradores de madera son una joya, así como sus tapitas, sus bocaditos están repletos de sabor, el de toda una vida gastronómica madrileña.
Carrera de San Jerónimo, 8
Taberna La Dolores Es divina, en ella se puede saborear vermús de solera, cerveza de barril pasada por serpentines antiguos, y canapés muy ricos: impresionante el de boquerones en vinagre y el de queso azul con anchoas.
Plaza de Jesús, 4 
Casa Lucio Es una de las tabernas más conocidas de Madrid, sus patatas con huevos, sus famosos estrellados han traspado fronteras…es la taberna por antonomasia.
Si está lleno prueba los embutidos en la barra de la entrada. Podrás ver a gente famosa.
C/ Cava Baja, 35
Taberna El Almendro Una de las mejores opciones para tapear en la zona de la Cava Baja donde se pueden comer las mejores patatas con huevo de la zona y roscas de pan con gran variedad de rellenos, para beber, vinos y cervezas, nada de refrescos. No dejes de tomar la ensalada de tomate.
C/ El Almendro, 13
