LA DIETA MEDITERRÁNEA ES LA MÁS ÚTIL CONTRA LA GOTA

Autora del reportaje:Laura P. Torres

La dieta mediterránea es, según dictaminó la Unesco, patrimonio cultural de la humanidad y “es lo que podemos recomendar a los pacientes con gota”, según Fernando P-R., del Servicio de Reumatología del Hospital de Cruces, de Vizcaya, que ha participado en el congreso de Málaga en una polémica intervención sobre mitos, novedades y sugerencias en gota y dieta. “Las Guías del Colegio Americano de Médicos sobre recomendaciones para la gota señalan que hay que tomar más cereales, más legumbres, más aceite, más fibra y menos harinas refinadas, azúcares y grasas saturadas. Hay que construir hábitos sanos de alimentación, comer de todo y comer bien y eso es lo que ha caracterizado a España”.

AJUSTES DIETÉTICOS

Los ajustes dietéticos son aconsejables “sobre la base de una evaluación individualizaday partiendo de la base de que el paciente tenga gota o no, ya que buena parte de la dieta fundamentalmente controla el mayor o menor impacto sobre el riesgo cardiovascular, que mata mucho más que la gota”.

Fuente: Diario Médico 17de mayo de 2011