HALLAN EL MECANISMO MOLECULAR POR EL QUE LOS ÁCIDOS OMEGA-3 ALIVIAN LA INFLAMACIÓN

 Un equipo de investigadores de la Universidad de California San Diego, ha identificado el mecanismo molecular que hace a los ácidos grasos omega-3 tan efectivos en la reducción de la inflamación crónica y la resistencia a la insulina. El descubrimiento podría ser el primer paso en el desarrollo de nuevos complementos alimentarios para los afectados de enfermedades como la diabetes.

El estudio, que se publica en el último número de Cell, está coordinado por Jerrold Olefsky, del citado centro, cuyo grupo ha identificado un receptor clave en los macrófagos que expresa de forma significativa en el tejido adiposo de personas obesas.

MACRÓFAGOS E INFLAMACIÓN

Según el trabajo, los ácidos omega-3 son capaces de activar este receptor de macrófagos, desencadenando una serie de efectos antiinflamatorios y mejorando la sensibilidad sistémica a la insulina....

De esta forma, el aceite de pescado omega 3, gana puntos como posible terapia, aunque los investigadores señalan que hay que determinar que cantidad es la más aconsejable.

FUENTE: DIARIO MÉDICO 3 DE SEPTIEMBRE DE 2010